QUILMES Y SUS BARES

Rhod Wulf, en busca del mejor café, recorre Bernal y Quilmes…

(06/03/2019). Blondies...claramente uno de los referentes quilmeños en café y pastelería. Hoy Rhod's Tasting está aquí una vez más. Los asientos sobre la vereda así como los del jardín son algo incómodos por eso elegimos las sillas estilo Thonet del salón principal. Es un lugar que conocemos prácticamente desde su origen. Hemos comido cientos de croissants aquí (al igual que en su archirival cle). Con pesar debemos decir que notamos una baja en la calidad. Si bien la propuesta es más que interesante, su excelente nivel nos obliga a ponernos más exigentes. 

El croissant perdió aire por dentro y croror por fuera. Ya no sentimos esa magia, al morderlo nos encontramos con una masa tradicional. El café es algo grande y si bien es rico, el exceso de agua lo debilita. Los precios son adecuados, no excesivos. Conclusión: 899,4 RT. El algoritmo lo posiciona levemente por debajo de Cle (cuya calidad se mantiene inalterable), cuando en otro momento pudo lograr un puntaje superior. Un lugar que hoy es muy bueno, pero tiene todo para volver a la posición de excelencia que supo ocupar en la gastronomía quilmeña.